cravina

Cravina (Dianthus chinensis)

Nome científico: Dianthus chinensis

Família: Caryophyllaceae

Origem: Ásia e Europa

Descrição e uso

A cravina é uma flor ornamental e comestível de pétalas delicadas e coloridas, variando entre rosa, vermelho, branco e roxo. Além de embelezar jardins, é muito utilizada na gastronomia por seu sabor levemente adocicado e aroma suave, que lembra um toque de cravo e noz-moscada.

É perfeita para decoração de bolos, saladas, drinks, sobremesas e pratos finos. Também pode ser cristalizada ou usada fresca.

Por que consumir

É naturalmente comestível e rica em antioxidantes;

Acrescenta beleza, cor e elegância aos pratos;

Possui propriedades revigorantes e energizantes, ideais para culinária criativa;

É símbolo de alegria, delicadeza e amor na tradição popular.

Propriedades e benefícios

A cravina é conhecida na fitoterapia tradicional por suas propriedades:

Digestiva e calmante, auxiliando no equilíbrio do sistema nervoso;

Antioxidante, combatendo radicais livres;

Tônica natural, usada em chás leves e infusões;

Revitalizante para corpo e mente, contribuindo para a sensação de bem-estar.

Informação nutricional (por 100g - estimativa)

Nutriente Quantidade aproximada

Energia 40 kcal

Carboidratos 8 g

Proteínas 1,3 g

Fibras 1,1 g

Vitamina C 45 mg

Vitamina A 25 µg

Cálcio 35 mg

Ferro 0,8 mg

(Valores aproximados, com base em flores comestíveis frescas.)

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Curiosidade

O nome “cravina” vem do latim Dianthus, que significa “flor divina”.

Além de seu uso culinário, ela é cultivada há séculos como símbolo de amor e beleza natural — perfeita para quem busca harmonia entre estética e sabor.

Produto certificado pela Rede Ecovida de Agroecologia.

✨ Organic Just — flores comestíveis orgânicas, cultivadas com carinho.