cravo chabaud

 Cravo Chabaud (Dianthus caryophyllus var. chabaud)

Nome científico: Dianthus caryophyllus var. chabaud

Família: Caryophyllaceae

Origem: Região mediterrânea

Descrição e uso

O Cravo Chabaud é uma flor exuberante, de pétalas dobradas e perfume marcante. Suas cores variam entre branco, rosa, vermelho, amarelo e salmão, trazendo vida e elegância para qualquer composição.

Além de ornamental, é uma flor comestível, utilizada em preparações culinárias sofisticadas, chás aromáticos e decorações naturais.

Seu sabor é suave, levemente picante e adocicado, lembrando especiarias como o cravo-da-índia e a noz-moscada. Ideal para drinks, sobremesas, saladas, bolos e pratos artesanais.

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Por que consumir

É comestível e aromática, ideal para uso culinário e infusões;

Contém antioxidantes naturais que auxiliam no equilíbrio do corpo;

Valoriza a apresentação dos pratos, tornando-os mais delicados e coloridos;

É símbolo de amor, gratidão e vitalidade — perfeita para quem busca leveza e energia positiva.

 Propriedades e benefícios

O Cravo Chabaud possui propriedades revitalizantes, digestivas e relaxantes, sendo usado tanto em chás medicinais quanto em cosméticos naturais:

Auxilia na digestão e no bem-estar intestinal;

Possui efeito calmante e equilibrante;

Rico em flavonoides e compostos fenólicos, que atuam como antioxidantes;

Pode ser utilizado em infusões florais, banhos aromáticos e decorações comestíveis.

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Informação nutricional (por 100g - estimativa)

Nutriente Quantidade aproximada

Energia 42 kcal

Carboidratos 8,2 g

Proteínas 1,4 g

Fibras 1,2 g

Vitamina C 48 mg

Vitamina A 30 µg

Cálcio 38 mg

Ferro 0,9 mg

(Valores aproximados com base em flores comestíveis frescas.)

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 Curiosidade

O Cravo Chabaud é conhecido desde a antiguidade como “flor dos deuses”, sendo símbolo de beleza e afeto.

Na linguagem das flores, representa amor puro e duradouro, e na culinária traduz o mesmo sentimento: uma experiência aromática e elegante.

 Produto certificado pela Rede Ecovida de Agroecologia.

✨ Organic Just — flores comestíveis orgânicas, cultivadas com carinho.